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提問: 咳嗽能吃蜂蜜嗎? 問題補充: 医师解答: 此答案由管理員代為選出吃蜂蜜好啊,還能治咳嗽!對肺有好處的!蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類,其中60%~80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用,也可以替食糖作調味品。  蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。  蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養、潤燥、解毒之功效。1. 蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用于心血管病人很有好處;  2. 蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;  3. 食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;  4. 蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;  5. 蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時,細菌無法生長;  6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖,可以幫助盡快進入夢鄉;  7. 蜂蜜還可以潤腸通便。一般人群均可食用  1. 適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用;  2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。蜂蜜的營養成分比較復雜,蔥蜜同食后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。1. 食用蜂蜜時用溫開水沖服即可,不能用沸水沖,更不宜煎煮;  2. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。牛奶+蜂蜜做早餐最營養   據報道,德國營養學家古斯拉教授指出,蜂蜜之所以成為早餐必備之品,與其營養價值有關。德國營養學會臨床實驗表明,蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質,常吃可以提高人的免疫力,防止貧血、神經官能癥、肝病、心臟病、腸胃病等。   蜂蜜與牛奶搭配食用,能起到最佳的互補效果。蜂蜜作為單糖,含有較高的熱能,可直接被人體吸收;而牛奶盡管營養價值較高,但熱能低,單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐,人體不僅能夠吸收足夠的熱能,所補充的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全面,可以讓人整個AM都精神充足。而且,牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血癥的鐵等礦物質,二者的分子結構不會相互抵抗,而是能很好地結合,有效提高血紅蛋白的數目,并產生酵素來分解體內有害菌,增強免疫力,起到活化細胞的作用。 蜂蜜的對癥  去火的:黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫云英蜜、槐花蜜   美容養顏的:雪脂蓮蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜  對肺有好處的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜   對胃有好處的:桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜   對失眠有好處的:龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜  對通便有好處的:凡是蜂蜜都有通便的功效食用方法  一、食用方法,新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但絕不可用開水沖或高溫蒸煮,因為加高溫后有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。   二、服用劑量:作為治療或輔助治療,成人一天100克,不要超過200克,分早、中、晚三次服用,兒童食用量為30克最好,但應視年齡大小而定。用于治療,以兩個月為一個療程;作為保健服用量可酌情降低,一般每天10~50克。   三、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。  四、蜂蜜的食用時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。食蜜禁忌  以下人群要特別注意不宜食蜜:  1.未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可引起嬰幼兒中毒癥狀,小于6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時,癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其制品。  2.糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。各花種蜂蜜功效  1、百花蜜的功效   采于百花叢中,匯百花之精華,集百花之大全。清香甜潤,營養滋補,具蜂蜜之清熱、補中,解毒、潤燥、收斂等功效,是傳統蜂蜜品種。   2、冬蜜的功效   源于中藥樹種鴨腳木(八葉五加、鵝掌柴),是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”。色澤為淺琥珀色,較易結晶,質地優良,味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還有發汗解表,能風除濕之功效,對感冒發熱,咽喉腫痛,風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種,深受東南亞地區人們喜愛。   3、龍眼蜜的功效   南方特有蜜種。具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾、補氣血的作用,有養血安神、開胃益脾、養顏清熱潤燥,補中之功效。對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減也有一定輔助療效。特別適宜婦女食用。   4、荔枝蜜的功效   荔枝盛產南方,被譽為“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,氣息芳香馥郁,味甘甜,微帶荔枝果酸味,既有蜂蜜之清潤,卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分,故無荔枝之燥熱,但其特殊的生津、益血、理氣、之功效,是嶺南特有的蜜種,饋贈遠方親友,“不辭長作嶺南人”的特等蜂蜜。   5、椴樹蜜的功效   是我國東北特有蜜種,蜜色為淺琥珀色,具有濃郁的香味,容易結晶,本品有養胃補虛、清熱、補中,解毒、潤燥的一般蜂蜜功效,還有一定的鎮靜作用。較受歐洲人喜歡,是難得的森林蜜種。   6、紫云英蜜的功效   又名紅花草蜜或草子蜜,是我國南方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味,甜而不膩,鮮潔清甜,色澤為淺琥珀色。本品除有一般蜂蜜的清熱解毒的補中、潤澡、之功效,還能祛風明目、消腫利尿,對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。是虛火旺盛人士之保健佳品。   7、槐花蜜的功效   是春季蜜種。水白透明,質地濃稠,不易結晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鮮潔,芳香適口。本產品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效,能保持毛細血管正常的抵抗能力,降低血壓,并用于預防中風,同時亦有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥之功效。為蜜中上品。較適用于心血管病人的保健食用。   8、桂花蜜的功效   稀有蜜種。采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜,香氣馥郁溫馨、清純優雅,味道清爽鮮潔,甜而不膩,色澤水白透明,結晶細膩。被譽為“蜜中之王”。柃木桂花亦是一種稀有中草藥。《中藥大辭典》記錄:柃木桂花“祛風除濕,治關節疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有一般蜂蜜的清熱、補中、解毒、潤燥等功效,深受國內外人士喜愛,在古代則是皇宮的貢品。   9、黃連蜜的功效   采自我國中草藥自然保護區中黃連的花蜜,它繼承了蜂蜜的特點及黃連的藥性,因此不僅有天然蜂蜜的保健營養價值,尤其具有這種名貴中藥的醫療效果。黃連蜜色澤微黃,香味特別,甜中微苦,甜而不膩,真可謂良藥并不苦口,療效卻依然。基于特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效和鎮靜、降溫、去火的效果,故特別適用于平時煙酒過多,心火旺盛,心情煩燥之人士的食療保健食用。   10、五倍子蜜的功效   中藥蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜,色澤略深,味甘甜,略有中藥香氣,除有普通蜂蜜特點還具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用,對肺腎雙虛,脾腎虛寒,氣促喘乏,痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。   11、丹參蜜的功效   寶生園丹參蜜是蜜蜂采自中藥丹參的花釀造的純天然蜂蜜,除有蜂蜜天然保健作用外,更具有丹參“生新血、去惡血”功效,適用于女性月經不調、行經腹痛等癥。此外,丹參蜜還可以“涼血消腫、清心除煩”。   12、黃芪蜜的功效   黃芪是治療氣虛不可缺少的藥物之一。寶生園黃芪蜜采自天然黃芪花花蜜,除了有一般蜂蜜保健作用外,更具有中藥黃芪之益衛固表、利水消腫的功效,從而起到升舉中氣、利尿、減輕腎炎、降低血壓、強壯身體的作用。可補氣固表,適用于氣虛多汗者保健食用。   13、桔梗蜜的功效   桔梗是治療咽喉腫痛的主要藥,有宣肺散邪、祛痰排膿的功效。寶生園桔梗蜜來自于天然桔梗花蜜,既具蜂蜜之清熱、補中、潤燥的功效,更是適用于外感性的咳嗽、胸悶、痰多者食療保健佳品。   14、枇杷蜜的功效   寶生園枇杷蜜是蜜蜂采集開花的枇杷花蜜,經蜜蜂釀造而成。甘甜上口,蜜中上品。除了蜂蜜天然保健作用,枇杷蜜更具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效,有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效,是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。   15、黨參蜜的功效   是蜜蜂采自名貴中藥材--黨參花蜜釀造而成。味甘平,色澤呈琥珀色,其除有蜂蜜之特性外,更益于補中、益氣生津,對脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、婦女血崩、貧血有輔助療效,適于體虛,胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。   16、益母草蜜的功效   寶生園益母草蜜來自我國西南高原無污染藥用益母草產區。除了有蜂蜜保健作用外,本品更有去瘀生新、調經活血等作用,適合月經不調,經血過多,產前產后女性食用,充分體現出對女性的呵護。對于男性,特別是高血壓、冠心病、腎病等人士來說,益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。   17、枸杞蜜的功效   來自我國名貴中藥--枸杞子主產區,是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成,本產品既有蜂蜜傳統的營養保健價值,更因它是枸杞的精華,具有補腎益精,養肝明目,潤肺止咳之功效。本品適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎,中毒性或代謝肝病及膽道系統引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。  18、棗花蜜的功效   該棗花蜜維生素c含量很高。其中酸棗蜜產自自然界中的野酸棗花中,經蜜蜂反復釀制而成,具有味道清新,顏色純正的特性。具有鎮靜催眠,調節血壓的功效。而紅棗是我國人民傳統的食用佳品。其蜜呈琥珀色,質地粘稠,甜香可口,是女士們偏愛的一個蜜種。有助人體系統功能改善,對脾胃虛弱有輔助療效。  19、 藿香蜜的功效  藿香蜜是蜜蜂采自一種稀有野生中藥——藿香的花蜜釀制而成。蜜色呈琥珀色,氣味獨特,有中藥之香氣,由于藿香蜜的成分與藥性脈承中草藥藿香。因此本品除了普遍適用于營養保健作用外,更在解暑化濕、腸胃不適、惡心嘔吐,清熱解毒等方面有良好輔助療效,是胃腸功能欠佳,消化不良、體質虛弱等人士的理想食療保健品。  20、橙花蜜的功效   橙花蜜本品采自柑之花蜜,色澤為淺琥珀色,具有濃郁的橙花香氣,味甘甜微酸,鮮潔爽口,本產品具有柑之生津止渴,醒酒利尿的功效,食之下氣,利腸胃中熱毒,除煩醒酒。同時還有養顏正氣、化痰、消滯、補中,潤燥之功效,本品適用于脾胃燥熱、腹脹、胃腸道疾患者的保健食用。  21、荊條蜜的功效   荊條蜜:呈淺琥珀色,易結晶,顆粒細小、透明,氣味清香,味道甘甜適口。荊條蜜益氣補中、發汗散熱、散寒清目。益于氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者。
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