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提問: 桂花酒有什么好處? 問題補充: 請問各位,有誰知道桂花酒有什么好處?怎么泡制? 医师解答: 喜歡酒甜一點的朋友,可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃,開瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇綿。此酒有健脾胃,助消化,活血益氣之功效,是招待朋友的佳品。 喜歡動手的朋友不妨按以下方法試試,相信你會收到意想不到的效果。將采來的桂花置于通風陰涼處攤開風干一夜,去掉垃圾成分,份量是大概半斤以上(250克),然后在桂花中加入白糖250克(粉狀冰糖最好)拌勻,放入容器內任其發酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒,然后密封保存,放在避光處,三個月后桂花酒即成。就可以飲用了,假若窖藏一年后飲用,這是上好的佳釀了。有條件的話,再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗,這是頂級家釀了。
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