蛋白酶,胃液,休克,麻疹,分解

提問: 菠蘿中的哪種成分可令人中毒? 問題補充: 医师解答: 有兩種成分: 菠蘿中的五羥色胺,有強烈使血管收縮和使血壓升高的作用,吃多后直接的反應就是頭痛; 還有菠蘿蛋白酶。少量蛋白酶進入胃里后就被胃液分解破壞,但有少數人對這種酶有過敏反應,吃后15~60分鐘左右出現腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹、頭痛、頭暈等癥狀,嚴重的還會發生呼吸困難及休克。
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